Taboulé rapido

pour 4 personnes

Ingrédients

Dés de tomates Cœur de bœuf  PP Fruits : 300 g
Semoule grains fins : 150 g
Oignon : 2 à 3 petits oignons frais avec leur tige
Concombre : 1 concombre moyen
Citron : 1 gros citron jaune
Huile d'olive : 4 c. à soupe
Fleur de sel, poivre
Basilic : quelques feuilles
Menthe : quelques feuilles

Préparation

1Versez la semoule dans un saladier

2Ajoutez vos tomates PP Fruits et leur jus, votre concombre (épépiné et pré-découpé en dés) et les oignons émincés

3Ciselez les feuilles de menthe et de basilic, mélangez vivement et ajoutez le citron pressé, l’huile d’olive, la fleur de sel et le poivre.

4Placez votre saladier une bonne heure au frigo… Et c’est tout !

 

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